Receta 5: Fit donuts


Ingredientes:

• 1 huevo
• 125 mg de yogur griego
• 2 cucharadas de leche de almendras (o cualquier tipo de leche)
• 3 cucharadas de azúcar moreno
• ½ cucharadita de estevia
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 130 g de harina de avena (cualquier harina)
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Chocolate para derretir
• Frutos secos triturados

Elaboración:

1. Añadimos en un bol el huevo y lo batimos, después agregamos el yogur griego, la leche de almendras, el azúcar, la stevia y la esencia de vainilla.
2. Mezclamos bien.
3. Añadimos a la mezcla la harina y el polvo de hornear; volvemos a mezclar.
4. En una bandeja para horno, colocamos papel de horno y vamos añadiendo trocitos de la masa dándole forma de donuts (si tenemos un molde para donuts sería perfecto)
5. Horneamos a 180º unos 15 minutos.
6. Mientras tanto, derretimos chocolate.
7. Una vez tengamos hechos los donuts dejamos reposar, cuando estén a temperatura ambiente añadimos el chocolate derretido, los frutos secos triturados o los toppings que más nos gusten.
8. Dejar reposar y…¡ya estarán listos!